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プロテインって結局なにが良い?ケトジェニックダイエット三浦が詳しく説明します。

最近、タンパク質についての本をたくさん読んだので、それについて語ります。タンパク質ってなんなの?って思ってる人ぜひ読んでくださいね。

さらに注目が高まっているプロテイン

プロテインって一昔前までは『筋トレする人が飲むもの』という印象があって(僕もそうでした)が、最近は運動してない人であってもプロテイン飲んだ方が良いよー。みたいな話を聞きます。

じゃあプロテインってなんなの?なんで摂取した方がいいの?って話を簡単に話します。

プロテイン=タンパク質

プロテインは英語で直訳すると『タンパク質』のことなんです。なので今プロテイン飲んだ方がいいよー。って人は『タンパク質飲んだ方がいいよー』と同義だと思ってください。

なので飲むべきなのはプロテインじゃなくてタンパク質ですね。んで効率よくタンパク質摂取できるのがプロテインです。

タンパク質は
体の原料

んで、タンパク質ってなに?って話を次にすると『体の原料』です。見た目は変わってないけど人間は細胞が常に入れ替わっていて、その体の入れ替えの原料の一つがタンパク質です。

糖質と脂質はエネルギーとして使われる、脂質は横隔膜とか細胞膜を作る原料になります。タンパク質はもっと直接的に内臓や髪の毛・肌とかですね。

あとよく聞く『酵素』もタンパク質です。カラダの原料にもなるタンパク質ですが、代謝のサポートをしてくれる酵素を増やすって意味でもタンパク質の摂取は増やした方がよいです。

神経伝達物質も作る

神経伝達物質を作る原料にもなるので『鬱などのメンタル改善にも役立つ』ってのは僕的には本当だな、と思ってます。

んでタンパク質ってなにか?っていうと20種類のアミノ酸から作られるものでして、タンパク質の原料はアミノ酸です。

もう尊敬を込めてアミノさんって呼んでもいいかもしれないですね。

タンパク質は
20種類のアミノ酸から
できている

んでタンパク質の種類は50個種類以上あるんですが、全部20種類のアミノ酸からできています。

なので結論20種類のアミノ酸の摂取が大事。最近ツイッターなどで流行ってるEAAは必須アミノ酸といって、人体で作れない9種類のアミノ酸のことです。だから皆、摂取してるんです。

あとの11種類はカラダでも作れるから皆EAAを飲みます。(ぼくもこれから試します。)

ただ個人的な意見を言うと11種類のアミノ酸も作れるけど本当に足りてる?って疑問もあるので、摂取するならプロテインとEAA両方とるのが良いです。

プロテインの種類ってなに?

んでプロテインに話を戻しますと原料がいろいろありましてホエイプロテイン・ガゼインプロテイン・ソイプロテインなどが有名です。

乳製品から作られたプロテインか、大豆から作られたプロテインかの違いです。ホエイの方がよいよね。と言われてます。

理由はプロテインスコア

なぜホエイが良いかと言われているとプロテインスコアというアミノ酸配合のバランスがソイプロテインより、とても良いんですね。

タンパク質を有効活用するために、むやみにアミノ酸摂取すればいいかというとそうではなくて20種類のアミノ酸をバランス良く摂る必要があります。

なにかというと。それぞれのアミノ酸20種類を10段階で評価した時に例えば3番目のアミノ酸の量が1と低い評価だった場合、全部のアミノ酸の評価も1になっちゃう。(わかりにくいので、わからなかったら質問ください)

ほかのアミノ酸が評価9だったとしても、1人評価の低い奴がいたら、そいつが基準になるっていう『桶の理論』『カスケード理論』ってのがありまして

ソイプロテインはホエイプロテインよりも!アミノ酸のバランスが低いんですね。なのでホエイプロテインが良いと言われてます。

なんで
ソイプロテインって
存在すんの?

じゃあなんでソイプロテインあんの?
と言われると

✅乳糖不耐症の人
✅腹持ちがいい
✅熱に強い

というメリットがホエイよりあるからです。

日本人って遺伝子的に、6割から7割くらいの人たちが、乳糖を代謝できずに遅延型アレルギーになっちゃいます。牛乳飲んだら腹をくだす的な。

なのでそういう人は植物性のソイプロテインとかの方が良いです。アレルギーなんで。

あとホエイよりソイプロテインの方が、吸収が緩やかやので、吸収が遅い分、腹持ちがよいと言われてます。

なので置き換えダイエットとかに向いてます。

(僕は朝こんな感じ)

あと熱変性しないので料理とかにも使える。(ただし、煮込むとかはなし)スープに混ぜたりとか。

人により
飲むべきプロテイン
は違う

んで何のためにタンパク質って摂るの?って考えたら目的が人によってあります。

筋トレで筋肉ガチガチにしたい人や乳糖不耐症無い人は明らかにホエイの方が良くて。

ちょっとタンパク質不足を感じるし、手軽にプロテイン試してみたいって人は、ソイプロテインで良いとぼくは思ってます。

ただ、この背景を知らずにプロテインを飲んでる人は『ホエイ一択だよ!』と言ってくるでしょうし、僕も自分の商品を紹介したいのでソイプロテインを推すのもしれないです。

ただ一番大事なのは客観的に情報を知ることなので、タンパク質きになるって人は、今日の文章をぜひ参考にしてみてください。

それでは本日は以上です!!

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