本日、欠品していたファイバーチキンブロスが入荷したので食物繊維について書こうと思う三浦です。
断糖高脂質を主張している方が『食物繊維は便秘解消に意味が無い、便秘解消するなら脂質とマグネシウムを摂れ』と言ってました。
ので、食物繊維について科学的なデータを調べたところ『食物繊維は便秘解消に有意な効能が見られる、しかし人により副作用がある場合もある（R）』という結論。
んで、食物繊維は意味が無いって言ってた人がシェアしてた論文を詳しく読むと『便秘の人が食物繊維を減らすことで、便秘解消に影響があった可能性がある（R）』という話でした。
もはや『論文の読み方』ですよね（笑）
こういう印象のすり替えはよく行われているので自分で情報を収集して判断して参ります。
食物繊維の話
食物繊維ってのは消化しきれない食事のことで、まさしく繊維が体内に入ってるって感じです。
本来、人間は食べたものが消化・分解されて腸などで栄養素として吸収され、代謝に使われます。
そんな中、食物繊維は消化・分解されず形を残したまま体内を移動します。
で、種類は水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の2種類があります。
不溶性食物繊維
名の通り溶けない食物繊維で便のカサ増し＋柔らかくしてくれるもの。
水溶性食物繊維
ゲル状になり便の滑りをよくしてくれるもの。
んで両方に共通して糖や脂質の吸収を阻害してくれる機能が備わっており、トクホとかで利用されていますよね。
食物繊維
１．イヌリン
菊芋が有名ですが、当社のプロバイオテックイヌリンにも含まれる『イヌリン』です。食後の血糖値を穏やかにする、且つ食事の満腹感サポートもされてダイエットに活用できます。
２．難消化性デキストリン
とうもろこしから作られる『難消化性デキストリン』コンビニなどでよく見るトクホ商品に使われています。
３．オオバコ
サイリウムハスクと呼ばれる食物繊維で、食べると膨張するので満腹感が出る＋血糖値の上昇を穏やかにする。
などなどです。
食事から食物繊維を
増やしたい時
食物繊維を増やしたい時は葉野菜よりキノコ・海藻類の方が良いです。食物繊維の割合で言うとキノコとかのが多い。
食物繊維の量
- キャベツ→1.8g
- レタス→1.1g
- 白米→0.5g
- じゃがいも→1.3g
- シイタケ→3.5g
- きくらげ→5g
（100gあたり）
です。
ここで宣伝です
ちなみに弊社の『ファイバーチキンブロス』は難消化性デキストリン＋サイリウムハスクで食物繊維が1杯あたり(5.5g)とれます。
糖質も2.2gと低めなので昼ごはんにスープを飲みたい時に重宝しております。（最近コレしか飲んでない）
味はコショウベースのチキンスープなのでスパイスなどを入れるとより満足感が増して美味しいです（オススメはガーリック・ジンジャー・ガラムマサラです。）
栄養素も豊富だよ
更にビタミンB群を配合、また、亜鉛・銅・セレン・リン・クロムなどミネラル酵母も配合。MCTオイルも入れてカルニチン・アルギニン・グルタミンなどのアミノ酸も含んでます。
ひとつひとつの栄養素の量は少ないですが肉や野菜に含まれる幅広い栄養素が含まれており、て感じです。
（断食の時に使える…）
味には凄くこだわったので、美味しさについてはオススメできるレベルです。糖質制限じゃないけど調味料になるので、フライドポテトとかに振りかけて食べるのも美味しい。
調味料にもなるのでアレンジの幅も良きですよ。
是非、ファイバーチキンブロスご検討ください。
それでは本日は以上です！！！
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