カット野菜とエンドトキシン
お医者さんの動画を拝見して
加工野菜を減らそうと思いました。
もともとダイエットするなら、自炊必須ですよって思っているんですが、忙しい時はさすがに100%無理。
コンビニご飯に頼ることも多々あります。
ただ、コンビニご飯が大丈夫と思っている精神状態と、忙しくて仕方なく食べているって言う状態は全然異なると思っていて、
加工食品は別に大丈夫じゃなくて、自然な食品を食べた方が体にはやっぱり良いってこと。
今回の話ではカットされた野菜は細菌が増えるので、エンドトキシンと言う毒素が増え、体内への炎症が起きたり、体への悪影響が考えられると言うもの。
これは、物理的に野菜をカットした時点で、細菌が発生すると言うことで、調理方法が根本的にもうダメと言う考え方。
ダイエットの話になると、食べる量を減らすとか、栄養を摂取すると言う話が多いですが、実は体が正常に機能している状態でダイエットすることこそ成功への近道。
このような印象を引き起こす食材っていうのは、なるべく削減して食べるものを選び、体調が良い状態でダイエットできるのが理想。
僕もコンビニキャベツはたくさん食べるけど、千切りをちょっと心がけようと思いました。笑
繰り返しになるけど、
100%食べないっていうのは不可能に近いと思うので、食べることに問題はないと思いますが「加工食品で暮らしても問題ない」と考えるメンタリティーは少し問題かと。
なるたけ、自炊しようね。
