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健康効果は自分の体のみ知る。 | ミウラタクヤ商店

健康効果は自分の体のみ知る。

ダイエット 食生活

先日質問があった内容が興味深かったのでシェアします。

『藤本なおよさんというローカーボ料理研究家の方はバターは体に良い、と言っていて、サンフランシスコでエリート医師をしている津川友介先生は、バターは体にわるい。としている、三浦さんはどう思われますか?』

というのとです。

両方を良いとこどり

僕の結論は両方の良いとこどりをしちゃえ!という結論でして、まず両者は話をしている前提と主張と情報源が異なります。

藤本なおよさんはアトピーが治った自身の経験と、独学で学んだ自分の知識から『バターは体に良い』という結論を出されています。

一方、津川先生はバターに関するメタアナリシスの結果、14g以上の摂取するこどにわずかながら死亡率が上がると発信しています。(R,R2)

わずかながらと言う言葉

しかしデータを見ると『わずかなから』であって煙草のように『確実に悪い』というレベルではないです。

そして津川先生はバターはLDLコレステロールを上げる。って話をされてます。なので主張を噛み砕くと事実にすり替えると

  • 『バターはコレステロールが増える』
  • 『1日14gの摂取で死亡率がわずかながら上がる』

です。

また藤本さんの主張に戻ると『バターは体に良い』って話で、それは飽和脂肪酸が死亡率を高めるけど、体の炎症を抑えたりして色んな健康効果があるよ。って話です。

結論は個人の主張

で、これは両方事実なんですね。では何故このように意見が別れるかというと『0か1かの話』になっていて『あくまで結論は個人の主張だから』です。

今回のお二人の話を比較すると

  • 10人中2人がAという食品を食べて死亡した。
  • Aという食品を食べるとアトピーが治った。

という超簡潔な結論になるんですが、この簡易的な情報を見てどう判断しますか?という話なだけです。そう思いませんか?

前提も考えよう

あと前提として死ぬことを考えた上で情報収集しているのか?アトピーを治すことで情報収集しているのか?という観点からでも違いますよね。

死亡率っていうのはパワーワードなので、少しでも目に触れると『この食品は体に悪い』と思いがちなんですが、食品の良いところにも目を向けるのが大事。

なので僕の結論は1日14g未満のバターであればバターは体に良いことがあるんじゃないか?コレステロールの数値に注目しながら食べるようにしよう。

です。

(コレステロールは江部康二先生がいろいろブログ書いてるので読んでみてください。)

僕が思うに食品の評価って『栄養素』『過去の研究の統計』『味わい』『使いやすさ』『現在体調はどうなってるか?』からされると思っていて、なるべく避けてはいますが僕は加工食品を一概に止めるべきとは思っていません。

食事ってエンターテイメントの要素を持っているので其れを完全に無くして津川先生の考え方に100%沿うと多分、人生つまらなくなると思います。

だから自分が決断することが大事で。

 

重要なこと

 

  • マクロ(統計的な情報)とミクロ(個人の体験談的な情報)両方の観点から考える。

 

  • ネガティブなことであればポジティブに目を向けて、逆もまた然り。

 

  • 主張を避けて事実を見つけるようにする。

 

の3点が大事かなーと思います。

この考え方って面倒くさいんですけど、健康って一生もので、健康を作るのは食べ物、食べ物を決めるのは自分なので生きていく上で必要なトレーニングなんじゃないかなぁ、と個人的には思ってます。

僕らは何を食べているか?

って蔑ろにされがちな考えではありますが、それに目を向けることで人生向上するのは間違い無いので、一度ぜひ考えてみてはいかがでしょうか?

人生楽しく、美味しい食生活にしましょー👍

断食プロテインダイエット

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ミウラタクヤ商店

断食プロテイン|EAT-HACK (イートハック)

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断食プロテイン|EAT-HACK (イートハック) ダイエット栄養食|ミウラタクヤ商店のEAT-HACK (イートハック)150g or 600g - ミウラタクヤ商店

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佳
佳加 杉原
とっても美味しい

プロテイン特有の不味さを覆すおいしさ♡大満足です♡
主人と一緒に毎朝のんで、毎回美味しいと絶賛しています😋

拓
拓美 三島

断食プロテイン|EAT-HACK (イートハック)

ま
まい
腹持ちがよい

過去に何種類かプロテインを飲んできましたが、こちらの商品が一番腹持ちが良く、満腹感が続きます。
味が甘過ぎなく飲みやすいのも良いです。

秀
秀美 三島
やっと見つけた‼️

主人に進めてもらい飲用しています。
今まで体験したことがないほど、シェイクに時間がかからず、軽い飲み心地なのに、栄養にバランスがとれていて飲みやすく、今回は気に入ってお友達へのプレゼントで購入致しました。

首
首藤 和也
手持ちのボトルじゃ混ざりが悪かった。

お試し150gを2袋購入いたしました。
自分に合わなかったら、すぐやめようと思っていたからです。

手持ちのボトルじゃ混ざりがイマイチだった為、プロテイン用のボトルを使用してます。

味は、チョコ味の為のみ安いです。
自分は、水200ml アーモンドミルク200mlで割っています。
まだ、1週間しか経っていないので、実感はないですが、続けていこうかと思っています。

里
里香 貴家
今まで飲んでいたプロテインとは違う‼️

味も粉っぽさがなく美味しいです‼️
そして何よりほんとに腹持ちがいい。。まだ2回しか飲んでませんが続けてみようと思います‼️

匿
匿名

腹持ちが良いです!
豆乳とアイスコーヒーを入れて溶かしてのんでいます。

お
おぷん
おいしい

アーモンドミルクときなことMCTオイルを足して飲んでます。美味しいので続けられそうです。

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筆者について

ミウラタクヤ商店店主。34歳で10kg痩せた、その方法論を1000人以上のダイエッターへ提供し、成功へ導くサポートしてます。

ケトジェニック・栄養学・代謝など確かな情報から独自のダイエット論を構築、主婦の友社より「糖質デトックス」という書籍出してる。

素人ダイエッターから文化人へ変貌を成し遂げた今年40歳の男性。

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糖質制限ダイエットで痩せるための方法論を書籍に集約しています。ダイエット志す人、ぜひ読んでください。

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