東大薬学部卒の福嶋さんと健康と栄養ダイエットについて話した。
東大薬学部卒で
いまパーソナルしてる、
福嶋さんとダイエット話した。
年代も近いし
考え方も近いので楽しかった。
5年間栄養や
ダイエットについて
研究してるけど、
自画自賛なんだけど、
着実に知識とか経験は
かなりあると自信になった。
ダイエットってカラダと栄養の代謝の話で、短期的な行動の話ではなく、年代などのタイミングや
生活様式・ストレスなどの複雑に絡み合った因子を
紐解くような作業なので、短期でやるのではなく、一生続けること。
自分の食習慣に興味を持つことで、自分の身体に、自分で責任を持つことが人生では不可欠だから、
常に研究はしていきたいと思います。
