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低脂肪食品はどうなの?

おはようございます。

毎日朝7時半に娘に叩き起こされる三浦です。

本日はクイズからスタートしたいと思います。

『糖質制限ダイエットに低脂肪牛乳は有効である』○か×か。

正解は『×場合が多い。』

ダイエットの相談頂いてよくあるのは『低脂肪牛乳は飲んで良いですか?』という質問です。

僕の結論は『低脂肪牛乳飲むなら普通の牛乳で良い』です。

理由はシンプルで低脂肪の方が糖質高い場合が多い。低脂肪は脂質を抑える分、味が不味くなるので調味料とか出されてる。ので、糖質が高くなってます。

既にお気づきの方いると思いますが、糖質制限は脂質の量をそこまで気にしません。

低脂肪牛乳は脂質を抑えて糖質を高くする、って構図なので糖質ダイエットには向きません。

カロリー制限ダイエットにおいては良いと思います、単純にカロリーが少ないので。

たぶん脂質を減らすのは相変わらず脂質が脂肪になるという極端な誤解から、まだまだ『低脂肪』を強調する食品多いんですけど

低脂肪って一手間『加工』してるものが多いので、そもそも体に良いの?とも思ってます。しかも抑えられる量も微量なので、そもそも飲まないし、食べないです。

先般に書いたけど糖質制限の考えでは太る理由は血糖値とかインスリンで、糖質とタンパク質は血糖値をあげるけど、脂質は血糖値をあげません。

ので脂質だけを多少多く摂取しても太りにくいと考えています。(糖質と一緒にとると脂肪蓄積の可能性が上がる)

あと余談ですが牛乳はカルシウム摂取のために。って話がありますが、カルシウム摂取するならマグネシウムも同等に摂取しないと意味が薄くなるので、マグネシウムが摂取できる食品も一緒にとるようにしましょう。

(よかったら検索して調べてみてください)

いかがでしたでしょうか?

脂肪は悪者と思われがちですが、適量であれば体に必須の栄養素ですし、食べ方によっては太りにくいものです。

なので無条件に『低脂肪』を選ばずに一般的なものを選んでもいいんじゃないかなー。と思ってるのが本音です。

僕はこれからも低脂肪はあまり選ばないかと。

それでは本日は以上ですー!

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