早食いは超デブの素。ゆっくり食べる必要性の理由は？

by 三浦卓也 2020年7月28日

こんにちは。三浦卓也です。

最初の20分はゆっくりと食べるのが良い。

なんで太るかっていうと

っていう理由。

まず食事をしてから満腹中枢が刺激されるまでに20分かかると言われてて、20分以内に爆食いするとお腹いっぱいにならないんですね。

よくフランスコース行くと凄い少量なのに『なんか、もう食べられない、、、』みたいな気持ちになりません？

あれコースだからゆっくり出てくるから。だから、それに習うと

最初の20分はゆっくりたべるってのを意識しましょう。

行儀が悪いかもなんですが、僕が友達と昼飯食ってる時にやるのは『一番最後に食べ終わる』ってつもりで食べてます。

一番最後の人と一緒に食べ終わるって感覚で、そうすると自然と食べるのがゆっくりになるので、良いですか。あと一口置きに箸を置くってのをやります。

次いでの原因は血糖値スパイクですね。早食いすると、ゆっくり食べる時と比べて、血糖値がドカンと上がるので、インスリンの分泌が増えます。

そうすると以前、お話しした脂肪蓄積のメカニズムが働くので、ゆっくり食べるより太るって感じです。

統計論的に見ても（https://bit.ly/3f63Odx）早食いは遅くいより明確に体重が増えている。って結果も出てるので確実かと。

急速に食べることは、過剰な体重と明確に関連しています。

という結論になってます。

この研究も23の研究を更に分析したシステマティックレビューの情報源なのですごく信頼度は高いと思いますぜ。

を確認してみてください。

あと

ってのが無意識にダイエットできる秘訣かもしれませんね。是非、ご検討ください。それでは本日は以上ですー！

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