ビジネスマンのパフォーマンスを上げるメシの食い方教えます。
意外にビジネスマンなミウラタクヤ商店の三浦です。（出版した書籍は好評なり）
日本の「ビジネスマンの食生活を救いたい。」突拍子のないことを言い、結末は商品の宣伝とわかってるんですが、ビジネスマンにとって有益なことを言うので、よかったら最後まで読んでください。
実はEATHACKに僕が凄い共感するレビューが書き込まれていました。
「EAT-HACK＋ロカボ生活で気づいたのは、いままで、糖質の過剰摂取で体が疲れたり眠くなったりダルくなったりしてたんだなということ。体がラクで、仕事もお茶一杯で集中できます。」（引用元）
意外に知られてないんですが「仕事の効率って食生活で高められる」って知ってましたか？
実は僕もダイエットして10kg痩せたんですが、体調よくなったと同時に「店の業績も上がりました（マジ）」
理由を教えると「眠い無駄な時間が減った」「集中力が上がった」って2つがありまして、要は「食生活の改善で業務時間内の集中時間が増えて、仕事に良い影響あった」ってことなんです。
単純に「眠い時間」とか「眠くて集中できない時間」が1日90分あったとすると、平日5日で450分で2時間半、効率悪く働いてるんですね。1ヶ月で20日働く場合は9000分（もうよくわからん）
これを「集中できる時間」に変えられれば、仕事の全体量が増えて、マジで効率よく働くことができます。
昼飯後に眠気感じてませんか？
ぼくも経験者なんでわかるんですけど「昼飯食った後に眠くなってる人」結構いませんか？夕方くらいに眠くて集中できない時間が増えてるって人。
あれ、実は食事内容を変えることで「眠い時間を減らして、集中時間を増やす」って可能なんです。これ僕が経験者なんで言いますけどマジです。
寝不足もあるんですけど、人間が眠くなる理由って「低血糖」って場合があるんですね。食後に血糖値上がってインスリンで血糖値下げすぎて、低血糖なって眠くなる、みたいな。
脳が「糖質（エネルギーな栄養素）が少ないから休んでエネルギー保存してよー」みたいに勘違いするケース。
これは、糖尿病とかでない限り、人間のメカニズムとしてあることです。低血糖の結果眠くなる。そして集中力が散漫になる。
その対策として「エナジードリンク飲む」「コーヒー飲む」「シエスタする」とか色々対策されますけど、僕の感想は「食生活の改善の方が圧倒的に効く」です。
血糖値で考えれば「低血糖を防げば眠くならない」って話で、そのためにできる簡単な方法が「主食抜きなどのロカボ（低糖質）」「ゆっくり食べる」「ベジファースト」「セカンドミール効果」ってのがあります。
ラーメン＋チャーハンなど食べる人は、間違いなく食後に眠くなってると思います。炭水化物オン炭水化物は、血糖値を檄上がりさせるので、その分インスリンが多く分泌されて、ジェットコースター並みに血糖値が下がり、低血糖になります。
あと「早食い」も血糖値あげる要因。
だから、ゆっくり食べましょう。
ダイエットになるのか？って議論は置いておいて、やっぱり「野菜から食べる」ってのは血糖値の上昇を緩やかにしてくれる、ので野菜を先に食べるのはアリアリのアリです。
ベジファーストでなくても、実は肉や魚などのタンパク質ファーストでも同じような効果が見られておりまして、まあ、本当主食からカッ喰らうのはやめましょう。
- 白米なら、おかずから
- ラーメンならトッピングから
最後に聞き慣れないですが「セカンドミール効果」って言葉があり、「1食目の食事によって2食目の血糖値を穏やかにできる」って話で、例えば大豆菓子（おかきとか）を1食目に食べて、お昼ご飯を食べると血糖値の上昇が穏やかなる、という実験結果などもあります。
大豆菓子やら、ヨーグルトやら、タンパク質系の食材に、その傾向が見られているので、朝方にプロテイン飲むとかはセカンドミール効果の恩恵を受けやすいと三浦は考えています。
「昼飯腹一杯は幻想やで」
そもそもなんですが「昼間はエネルギーを使うので腹一杯食べないと元気でない」と言われますが、ぶっちゃけ僕の経験上「幻想」でしかない（個人差はある）特にオフィスワーカーは少食でも平気。
むしろ腹八分くらいが一番仕事のパフォーマンス高いと僕は思っています、あとは昼間は食べずに夜にがっつり食事を楽しむ感じ。
いろいろとパターンはありますが、とにかく「食生活の改善で仕事のパフォーマンスはあげられる」ので、昼間から夕方に眠くなっちゃうって人で、仕事のパフォーマンス上げたい場合は
- 野菜から食べる
- ゆっくり食べる
- ロカボを意識する
- セカンドミール効果意識する
など実践すると良いと思います。そして実践して1週間くらい経過して、体調変わったら三浦に教えてください「ほらな」ってLINEをお返しします。
最後は冒頭のレビューに書かれてるEATHACKの商品ページ貼っておきます！！（笑）
それでは本日は以上です！！
