「3食お米を食べないとダイエットで痩せない」は嘘。

最近、ダイエットに関する情報を見ていると「3食しっかりお米を食べないと痩せない」という主張を目にすることが増えました。

いや、そんなわけないやろ。と思うんですよね。

もちろん、お米を食べることが悪いとは一切思っていません。僕もお米は好きですし、炭水化物は人間にとって重要なエネルギー源です。

ただ、お米を3食食べないと痩せられないというのは、科学的な根拠のない極端な主張だと思っています。

そもそもダイエットの基本は、消費カロリーよりも摂取カロリーを少なくすることです。お米を食べていても痩せるし、お米を食べなくても痩せる。そんな当たり前のことが、なぜか忘れられている気がします。

現代人は炭水化物に偏りすぎていないか？

僕が最近すごく気になっているのが、現代人の食生活です。

朝はパンとコーヒー、昼はうどんやラーメン、夜はパスタや丼もの。こういう食生活をしている人って、普通に多いと思うんですよね。

もちろん、経済的な事情もあると思います。お米やパン、麺類は比較的手軽に食べられますし、忙しい生活の中で簡単に食事を済ませようと思ったら、どうしても炭水化物中心になりやすい。

ただ、僕が問題だと思っているのは、お腹を満たすことと、必要な栄養を摂取することを混同しているケースが多いということです。

3食しっかり食べていても、タンパク質が不足していたり、食物繊維やビタミン、ミネラルが十分に摂れていなかったりすることはあります。

もちろん、日本人全員が炭水化物を摂りすぎているわけではありません。でも、栄養バランスを考えずにパンや麺類ばかり食べているのであれば、一度食生活を見直した方がいいと思います。

糖質制限が悪者になりすぎている

一時期、糖質制限がものすごく流行しました。

その反動なのか、最近は「糖質を抜くと代謝が落ちる」「お米を食べないと脂肪が燃えない」という話まで見かけます。

でも、これも極端な話です。

人間の身体は、糖質だけをエネルギーにしているわけではありません。脂肪酸からもエネルギーを作ることができますし、必要に応じて糖新生という仕組みでブドウ糖を作ることもできます。

つまり、お米を毎食食べないと身体が正常にエネルギーを作れない、なんてことはありません。

もちろん、運動量が多い人や高強度のトレーニングをする人にとって、炭水化物は重要です。糖質を極端に制限することで、運動のパフォーマンスが落ちる人もいます。

ただ、それと「3食お米を食べないと痩せない」という話は、まったく別の問題なんですよね。

僕は低炭水化物・高タンパクの食生活でいいと思っている

僕自身は、炭水化物を少し控えめにして、タンパク質をしっかり摂取し、全体のカロリーをコントロールする食生活が合理的だと思っています。

特にダイエット中は、筋肉量をできるだけ維持するためにもタンパク質を意識することが重要です。

また、脂質もカロリーが高いので、摂りすぎないように気をつけたい。ただし、脂質はホルモンの材料になったり、必須脂肪酸を供給したりする重要な栄養素なので、極端に減らせばいいという話ではありません。

結局のところ、重要なのは栄養バランスと総摂取カロリーです。

低炭水化物でも、高炭水化物でも、適切にカロリーを管理できれば体脂肪を減らすことは可能です。

自分に合った食生活を見つければいいだけなのに、なぜ全員が同じ食べ方をしなければならないのか。

僕はそこが不思議なんですよね。

お米を食べて痩せたからといって、全員がそうとは限らない

SNSでダイエット情報を見ていると、自分が成功した方法を唯一の正解として発信している人が結構います。

「私は3食お米を食べて痩せました。だからお米を食べないと痩せません」

いや、前半は事実かもしれないけど、後半は違うやろ。という話です。

お米を食べながら痩せた人もいれば、糖質制限で痩せた人もいます。断食を取り入れて痩せた人もいるでしょう。

それぞれの方法で摂取カロリーを適切に管理できていれば、体重が減ることは十分にあります。

大切なのは、自分が成功した方法を他人に押しつけることではなく、なぜその方法で痩せたのか、身体の仕組みを理解することだと思っています。

食べることだけでなく、食べない時間にも向き合ってほしい

僕が断食という食生活を広めたいと思っている理由も、ここにつながっています。

現代は、食べようと思えばいつでも食べられる時代です。朝昼晩の3食に加えて、お菓子やジュース、夜食など、無意識にカロリーを摂取する機会がたくさんあります。

だからこそ、食べることだけでなく、食べない時間を意識することにも価値があると思っています。

もちろん、断食をすれば必ず痩せるわけではありません。食べない時間を作っても、ほかの時間に食べすぎれば体重は減りませんし、無理な断食は身体への負担にもなります。

ただ、食事の回数や時間を見直すことで、結果的に摂取カロリーをコントロールしやすくなる人もいます。

僕は、**「空腹は必ずしも悪いことじゃない」**という考え方を、もっと広めていきたいんですよね。

ダイエットに必要なのは、迷信ではなく知識

お米を食べることは悪くありません。糖質制限も、適切に実践するのであれば選択肢の一つです。断食だって、すべての人に必要なわけではありません。

僕が言いたいのは、特定の食事方法を信仰するようなダイエットは、もうやめた方がいいということです。

人間の身体は、糖質も脂質もエネルギーとして利用できるようにできています。必要なタンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルを確保しながら、活動量に合わせて食事を調整すればいい。

それだけの話なんですよね。

「3食お米を食べないと痩せない」は嘘です。

正確に言えば、お米を3食食べることはダイエットの必須条件ではありません。

お米を食べて痩せるのも正解。炭水化物を控えて痩せるのも正解。

大切なのは、自分の身体と生活に合った方法を見つけて、それを無理なく続けること。

僕はこれからも、流行しているダイエット方法を盲目的に信じるのではなく、人間の身体の仕組みを理解したうえで、自分の食生活を選択できる人が増えてほしいと思っています。

食事は信仰じゃない。科学と、自分の身体で考えよう。